Marta de Oliver Conti

La uva se deja a la viña hasta que ronda los 17° y se vendimia. Se hace un sembrado de levadura y después del prensado lo dejan fermentar hasta el punto óptimo de dulzura y cortando la fermentación con lo que se consigue un vino dulce de 13,5°.
D.O. Empordà - Bodegas Oliver Conti -
Variedades: 100% Gewürztraminer
Nota de cata: De color amarillo  tenue con reflejos verdes. En nariz encontramos notas tostadas debido a la maduración de la uva y una sensación de dulzor debido a su contenido en alcohol. Así mismo encontramos notas de mieles y moscatel. Tiene un fondo vegetal, de hierba cortada.
En boca es envolvente, agradable y equilibrado y encontramos gustos dulces de tipo moscatel con un contenido de acidez que lo equilibran. Tiene una persistencia acentuada.
Ideal para comer con foie gras, platos de ave y pato. Sobretodo con todo tipo de postres y con platos ácidos que contengan cítricos puesto que  liga bien por el contraste que le da, produciéndose un maridaje peculiar y único.
Un blanco dulce de maestros, sedoso, elegante, fresco e intenso. Todo un lujo para los sentidos.