jueves 24 de Mayo del 2012
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Confitura de manzana
CONFITURAS
Confitura de manzana y especias.
Conocidas son las manzanas de Girona y no podía faltar el maridaje de esta confitura con el foie gras, el micuit, el magret de pato o cualquier confit. Una excelente aportación a cualquier plato. Todas las confituras realizadas en el Museo de la Confitura están elaboradas artesanalmente.
Desde el Museo de la Confitura de Torrent en Girona, a la hora de elaborar las confituras, se tiene en cuenta la textura y acabado, según vayan destinadas al desayuno o como complemento a la gastronomía. En este caso para acompañar a los productos de Foie gras, micuit, magret y confit de pato proponemos la confitura.
Ingredientes: Preparada con 65 grs. de fruta por cada 100 grs. Contenido total en azúcares es de 42 grs. por cada 100 grs.
Conservar en frigorífico una vez abierto
Caducidad: 6 meses.
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