Carlota 2009 - Oliver Conti

Carlota es el nombre de la hija mayor de Jordi Oliver y también es el nombre de una de las viñas. 
Con este vino se ha querido dar a conocer la elegancia de un Cabernet Franc con un 25% de Cabernet Sauvignon que le aporta un poco de estructura y tanicidad, conservando su personalidad. 
D.O. Empordà - Oliver Conti
Nota de cata:
Destaca por los aromas muy maduros de uva, cerezas y tinta (propios del cabernet franc). Tiene unos taninos potentes pero elegantes, una buena persistencia y larga vida.
El vino es muy afrutado con un carácter imponente de seriedad por el Cabernet Sauvignon y la honestidad y frescor de la variedad con la que está hecho mayoritariamente. El color es granate con reflejos violetas.
Marida perfectamente con platos de foiegras, micuit y/o magret de pato.