Bracitos o alitas de pato cocinados a fuego muy lento durante 2,5 horas en su propia grasa, dejando reposar y enfriar con el aceite resultante del pato. Son los contra muslos del ala de pato listos para cocinar.
De textura suave en su carne y un fino sabor de ave cocinada de la forma más tradicional, parar poder componer un plato principal junto con un puré de patata o manzana, frutas de acompañamiento, etc. También los podemos deshuesar y utilizar la carne para el relleno de unos canalones, de unos pimientos o berenjenas, para cualquier idea que te puedas imaginar.
Se calcula unos 2 / 3 alitas por persona.
Nuestros productos son 100% naturales y artesanales, sin aditivos ni conservantes y por lo tanto APTO PARA CELÍACOS.