Ref. PEF031
El nom de Mi-Cuit significa Semi-Conserva, que es realitza amb el fetge cuinat només amb sal, pebre i Armagnac en un recipient de fang o en pot de vidre. La cocció es fa a uns 60ºC
El foie gras mi-cuit perd poc greix, el que fa que mantingui tot el seu sabor i tota la seva qualitat.
Manté un color ivori, de textura suau, i amb un sabor permanent al paladar.
Els nostres productes són 100% naturals i artesanals, sense additius ni conservants i per tant APTE PER A CELÍACS.
Conservació: Fresc entre 4º i 7º
Caducitat: 25 dies.
Format: envasat al buit
Valor Nutricional per cada 100g:
Calories - 586 kcal
Greixos - 61,1 g
Sataurades - 23,7 g
Hidrats de Carboni - 3 g
Sucres - 1,9 g
Proteïnes - 5,9 g
Sal - 1g
Presentació:
